• Pâte pressée cuite
  • Cru (inf. à 40°C)
  • Vache
  • Affinage 120 jours minimum
Les AOP / IGP / Bio

Comté AOP

Le Comté est le fromage AOP le plus consommé en France*. C’est un fromage très apprécié pour son goût fruité et sa texture ferme et fondante.
Sa richesse aromatique ainsi que les découpes spécifiques adaptées à vos besoins viendront sublimer vos recettes.

*(Source Iri 2015)

Usages

Mixing
Topping
Assemblage
Tranchage

Découpes

Meules & blocs
Râpés
Longes
Cubes, allumettes

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