• Pâte persillée
  • Pasteurisé
  • Vache
  • Affinage 28 jours minimum
Les AOP / IGP / Bio

Fourme d’Ambert AOP

Le fromage Fourme d’Ambert bénéficie d’un affinage en tunnel qui lui laissera le temps de développer ses arômes à la fois subtils et intenses. Des conditions de température et d’humidité permettront d’obtenir une pâte à la texture particulièrement onctueuse.

Ses saveurs délicates sauront agrémenter à merveille de nombreux plats comme des tartes, des gratins où encore pour réaliser des sauces crémeuses.

Usages

Mixing

Découpes

Meules & blocs

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