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  • Pâte pressée cuite
  • Cru (inf. à 40°C)
  • Vache
  • Affinage 120 jours minimum
Les AOP / IGP / Bio

Gruyère IGP

Notre gruyère IGP est un fromage français issu des prairies de Savoie et de Franche-Comté. C’est un savoureux fromage au lait cru qui garantit d’excellentes qualités nutritives. Sa pâte blonde offre une texture fondante aux arômes subtils. On le reconnaît à ses petits trous de la taille d’un petit pois à celle d’une cerise.

Ce gruyère français est réalisé selon un savoir faire ancestral qui lui donne un caractère authentique, idéal pour apporter du goût à vos recettes.

Usages

Mixing
Topping
Assemblage
Tranchage

Découpes

Meules & blocs
Râpés
Longes
Cubes, allumettes
Tranches

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