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Les fromages d'hiver

Le fromage est un produit ancré dans la culture gastronomique française. Synonyme de plaisir, c’est un produit bon pour la santé avec des bénéfices nutritionnels comme l’apport en calcium. Ronds ou triangulaires, blancs ou orangés, fermes ou crémeux, les fromages sont reconnaissables par leur apparence et leur texture. Toutefois, comme les fruits et les légumes, ils se dégustent selon les saisons.

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